Traube: Tempranillo
Stil: Stillwein
Alkoholgehalt: 13%
Trinktemperatur: Am besten zwischen 8-10ºC
Die Trauben werden im September maschinell von 25 bis 30 Jahre alten Weinreben gelesen. Viña Albali Rosé wird mit der traditionellen Roséwein-Methode hergestellt. Dabei wird auf jeder Stufe des Verfahrens modernste Technologie mit Liebe zum Detail verbunden. Die Trauben werden vor der Gärung einer kontrollierten Mazeration unterzogen, bei der die Haut mit dem Most in Kontakt bleibt, bis der Wein die charakteristische Roséfarbe annimmt. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen zwischen 14-16 ᵒC, um diesen kräftigen und fruchtigen Wein herzustellen.
Valdepeñas liegt unter dem Namen der historischen Stadt mit dem Namen „Val-de-Peñas Valle de las Piedras“, der sich im Tal des Flusses Jabalón befand, mit kleinen geformten Rocosas. Liegt in der Region Kastilien-La Mancha im Zentrum von Spanien. Das Klima ist extrem, mit Temperaturen von über 40 °C im Winter und -10 °C im Winter.
Brillante rosa Farbe, leicht, rein, frisch und fruchtig. Es behält die ursprünglichen Aromen von Erdbeeren und roten Früchten bei. Am Gaumen ist er ausgewogen, erfrischend und mit einem langen Abgang.
Ideal zu Schalentier-, Fisch- und Gemüse- sowie Cremesuppen.
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Autovía del Sur km 199 13300 Valdepeñas (Ciudad Real)
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