Traube: Chardonnay, airén und viura
Stil: Schaumwine
Alkoholgehalt: 11%
Trinktemperatur: Am besten gekühlt, zwischen 6-9 ᵒC
Auszeichnungen SILVER
2024 Sakura Awards: Viña Albali Brut
Eine häufig als Charmat-Methode bezeichnete Herstellungstechnik wird eingesetzt. Der Wein durchläuft die traditionelle erste Gärung bevor ihm in Drucktanks, in denen die zweite Gärung erfolgt, Hefe und Zucker zugesetzt werden. In den geschlossenen Tanks wird das als Beiprodukt der Gärung entstehende Kohlendioxid vom Wein aufgenommen und führt zur Bläschenbildung.
Anschließend wird der Wein in Flaschen gefüllt, um Frische und Aromen des Produkts zu bewahren.
Das Gebiet von Kastilien-La Mancha, im zentralen Plateau der Iberischen Halbinsel gelegen, ist der größte Weinberg der Welt. In dieser riesigen Weinregion werden sortenreine Weine, Traubensäfte und Sangrias hergestellt. Airen und Tempranillo sind die typischsten Trauben dieser Gegend.
Köstlicher Schaumwein mit Apfel-, Birnen- und Zitronengeschmack, der Ihren Gaumen verwöhnt und einen Hauch von Süße und jede Menge erfrischende Spritzigkeit offenbart.
Ein Genuss pur oder zu vielen anderen Speisen wie Canapés, Fisch oder sogar Desserts.
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